Wild- Spezialitäten im Speiserestaurant Rüsler

 

Rehschnitzel "Baden"

mit Hausgemachten Eierspätzli und Rosenkohl oder Blaukraut

garniert mit Äpfel und Preiselbeeren

Fr. 36.60

Rehgeschnetzeltes "Maison"

mit Hausgemachten Eierspätzli und Rosenkohl oder Blaukraut

garniert mit Birnen und Preiselbeeren

Fr. 36.60

Zarter Hirschbraten

mit frischen Mischpilzen, Silberzwiebeli und Speck

dazu Hausgemachte Eierspätzli sowie Rosenkohl oder Blaukraut

Fr. 27.00

Wild- Vegiteller

Rosenkohl, Blaukraut, mit Hausgemachten Eierspätzli

dazu feine Wildrahmsauce garniert mit Äpfel und Birne

Fr. 23.30